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Une brève histoire du vin et comment il est élaboré

A Brief History of Wine and How It’s Made

Voice:
Adrien Adrien Standard
Adrien

Adrien

A 40 years old French man, low voice, deep, calm, comforting

Standard accent

Marie

Marie

Warm, expressive and captivating French female voice, ideal for audiobooks and immersive stories

Standard accent
Francois Louis

Francois Louis

A deep, resonant, aristocratic male voice with a Parisian accent

Parisian accent
Victoire

Victoire

Young, fluid and capitvating French female voice with a Parisian accent

Standard accent
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Alors, les vignerons le gardent humide: ils le poussent vers le bas ou ils arrosent avec du jus.
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Les premiers “remèdes” ont échoué.
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Les gens l’ont appris bien avant que la science ait des mots pour l’expliquer.
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Le vin, au début, demandait aussi une compétence cruciale: le stockage.
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Avec du temps et de l’attention, ce fruit « ordinaire » devient quelque chose que l’on garde pour les anniversaires, les dîners, les longues conversations — ou même une soirée ordinaire.
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Et la France est un excellent exemple: le lieu façonne le vin.
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Ce gaz peut faire des bulles ou de la mousse à la surface, comme une petite ébullition.
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Le vin peut se reposer en acier (cuve inox: frais, propre, centré sur le fruit), en béton (température stable, texture plus douce), ou en chêne (souvent en barrique ou en grand foudre: apporte des notes d’épices, de toast, et de la structure).
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Ça semble simple, mais ça change beaucoup le vin final.
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Des missionnaires espagnols ont planté des vignes à la mission San Diego de Alcalá en 1769.
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Le pays va des vignobles frais du nord aux vignobles ensoleillés du sud.
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Les premières vignes d’Australie sont arrivées avec la First Fleet (la première flotte) en 1788.
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C’est le secret: les bulles, c’est du gaz de fermentation piégé.
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Certains vignobles vendangent à la main, dans de petites caisses, pour protéger les raisins.
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C’est le début de la soirée.
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