Il grande libro dei vini italiani Chapter 1: Una breve storia del vino e come si produce | Learn Italian A1

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__________ è il lievito.

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Nuovi _____ chiedevano nuove abitudini, ma la ricetta di base restò la stessa: uva, lievito, contenitori e tempo

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________ si diffuse più in fretta delle soluzioni.

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Lo assaggiano, __________ e lo misurano.

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Di solito _____ fresco e con alta acidità, perché lo spumante ha bisogno di slancio ed energia.

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__________ si ammorbidisce al caldo.

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Ma la semina iniziò una lunga storia: __________ studio, adattamento e, alla fine, orgoglio del luogo.

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__________ aumenta, l’acidità scende, e i sapori si sviluppano lentamente.

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I produttori _______ unire vino fiore e vino di pressa, oppure tenerli separati e decidere più tardi.

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_____ molte identità locali in un solo paese.

Una breve storia del vino e come si produce