Il grande libro dei vini italiani Chapter 1: Una breve storia del vino e come si produce | Learn Italian A1

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Nella vita greca e romana, appariva ai banchetti __________

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For red wines, the fermentation it concerns _____ the skins.

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That surprise became a habit, then a job, then a tradition.

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Il vino si diffuse nel mondo.

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In Greek and Roman life, __________ at banquets and in meetings.

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In questo capitolo lo scoprirai.

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Lo zucchero aumenta, l’acidità scende, e i sapori si sviluppano lentamente.

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it is not.

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If the wine gets warm too much, the yeast can get stressed, the aromas can disappear and the wine can taste “cooked.”

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I produttori lo mescolano o lo spingono giù per tenerlo bagnato, estrarre ______ e proteggere la fermentazione.

Una breve storia del vino e come si produce