Il grande libro dei vini italiani Chapter 1: Una breve storia del vino e come si produce | Learn Italian A1

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Nel vino rosso, le bucce salgono e formano un “cappello”.

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Un altro luogo antico mostra la produzione del vino come un processo completo, non come un semplice caso.

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Aggiunge un po’ di lievito e un po’ di zucchero.

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La fermentazione crea anche calore.

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Niente bottiglie di vetro.

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Poi arriva una routine calma ma seria.

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Un produttore di vino non “crea” il vino come una macchina.

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Il vino moderno non è solo gusto.

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Puoi sentire odore di frutta, di lievito (quasi come pane) e, a volte, un odore pungente e “fresco” nell’aria.

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Il vino diventò un prodotto che poteva muoversi, essere misurato e venduto—ancora e ancora.

Una breve storia del vino e come si produce