Il grande libro dei vini italiani Hoofdstuk 1: Una breve storia del vino e come si produce | Leer Italiaans A1

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Sembra semplice.

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Alcuni venivano interrati: così la temperatura restava più stabile—importante per una fermentazione più regolare e meno problemi.

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In Georgia, gli archeologi hanno trovato residui in vasi di ceramica che mostrano produzione di vino intorno al 6000–5800 a.C.

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Molti produttori cercano di lavorare con la natura in modo più intelligente.

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Il gusto si integra.

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In estate, i chicchi si gonfiano, si ammorbidiscono e cambiano colore.

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Quindi le persone usavano giare di argilla e sigillavano le aperture per proteggere il liquido dall’aria e dal deterioramento.

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Ti fermi e pensi: come diventa vino questo frutto?

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Il vino moderno non è solo gusto.

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Se il cappello si asciuga, può creare problemi e far perdere colore e aroma.

Una breve storia del vino e come si produce