Il grande libro dei vini italiani Hoofdstuk 1: Una breve storia del vino e come si produce | Leer Italiaans A1

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Sta anche dentro domande più grandi: terra, clima, acqua ed energia.

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Possiamo seguire il vino molto indietro nel tempo.

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In quei giorni, la cantina sembra viva.

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Collegò i microbi ai problemi e spinse per pratiche più pulite.

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Perché viaggiava bene, collegava le fattorie alle città.

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Puoi trovare vigneti più freschi vicino alle Alpi, venti di mare lungo la costa e suoli vulcanici nel sud.

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Questo significa che le persone non bevevano solo succo d’uva—lo fermentavano di proposito.

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Riguarda anche tempo e calma.

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In ogni caso, l’uva deve arrivare in cantina in fretta, per restare fresca.

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Le misure standard rendevano il commercio più facile: contare, fare i prezzi, tassare, essere più corretti.

Una breve storia del vino e come si produce