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Stem:

Andy Standaard

Andy

Italiaanse volwassen, expressieve spreker met warme tonen en nuances

Standaard accent

Violetta

Een warme, heldere en boeiende stem met een zachte, natuurlijke toon

Standaard accent

Giancarlo

Italiaanse stem van middelbare leeftijd, warm

Standaard accent

Manuela

Warme, heldere en veelzijdige Italiaanse stem

Standaard accent

500 Sostantivi Italiani Più Comuni.

(500 Meest Voorkomende Italiaanse Zelfstandige Naamwoorden)

30. Quando vado al mercato, penso prima al cibo per la settimana. Poi scelgo anche una bevanda per la sera. Compro pane fresco e immagino una cena semplice. Prendo frutta di stagione e un po’ di verdura, così posso mangiare leggero. Per il pranzo preparo spesso un’insalata con un pomodoro maturo e un filo d’olio. A volte aggiungo un goccio di aceto e un pizzico di sale, e il sapore cambia subito. Alla fine torno a casa con la borsa piena e con le idee più chiare.

31. Durante la settimana alterno piatti veloci e piatti più calmi. Un giorno cucino pasta, un altro giorno preparo riso, e in entrambi i casi mi basta poco per stare bene. Se ho fretta, prendo una pizza e la condivido con qualcuno. Quando fa freddo, invece, preparo una minestra e poi preparo anche una zuppa, perché mi scaldano. Con un po’ di pane accanto, la cena diventa più completa. E se avanza qualcosa, lo metto via e lo mangio il giorno dopo.

32. Quando voglio un piatto più sostanzioso scelgo la carne o il pesce, in base a quello che trovo fresco. Se prendo pollo, lo cucino al forno e lo condisco con olio e sale. Se scelgo manzo, lo faccio a pezzi e lo cucino lentamente. Ogni tanto compro anche maiale, ma cerco di non esagerare. Per un panino uso prosciutto o salame, e a volte aggiungo anche un po’ di salsiccia per dare più sapore. In ogni caso cerco sempre equilibrio, perché voglio mangiare bene senza appesantirmi.

33. A colazione mi piace qualcosa di semplice e pulito. Bevo un bicchiere di latte e mangio uno yogurt quando ho poco tempo. Se voglio qualcosa di più ricco, metto un po’ di burro sul pane e lo scaldo leggermente. A volte aggiungo miele, e il gusto diventa più dolce senza essere troppo. Se ho in casa un uovo, lo preparo in pochi minuti e mi dà energia. E quando ho voglia di salato, aggiungo un po’ di formaggio e la colazione cambia completamente.

34. Quando cucino per amici cerco sempre un tocco speciale. Uso un po’ di panna per rendere la salsa più morbida, ma non ne metto troppa. Assaggio e poi aggiungo sale con attenzione, perché è facile esagerare. Se il piatto è troppo “piatto”, aggiungo un goccio di aceto o un filo d’olio, e l’effetto è immediato. Alla fine porto in tavola e osservo le facce: se sorridono, so che ho fatto bene. E se qualcuno chiede la ricetta, la spiego volentieri.

35. Dopo cena mi piace un piccolo dessert, ma scelgo con criterio. Se ho voglia di qualcosa di leggero prendo un biscotto con il tè. Quando festeggiamo, invece, porto una torta o un dolce fatto in casa. A volte basta un quadratino di cioccolato per chiudere bene la giornata. Se fa caldo, prendo un gelato e lo mangio lentamente. E quando ho voglia di dolcezza semplice, metto un cucchiaino di zucchero nel caffè e basta. Così il cibo resta un piacere, non un eccesso.

36. Nei giorni più impegnativi preparo piatti pronti in anticipo, così non decido tutto all’ultimo. Cuocio riso o pasta, metto da parte verdura e aggiungo un pomodoro quando serve. Con un po’ di olio, sale e aceto riesco a cambiare il sapore senza complicarmi la vita. Se ho fame vera, aggiungo pollo o pesce, e mi sento più soddisfatto. Quando invece voglio qualcosa di rapido, prendo pane e prosciutto e faccio un panino. Alla fine capisco che mangiare bene non è difficile: serve solo un po’ di organizzazione.