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Una breve storia del vino

A Brief History of Wine

Voice:
Violetta Violetta Standard
Andy

Andy

Italian mature, expressive speaker with warm tones and shades

Standard accent
Violetta

Violetta

A warm, clear, and engaging voice with a smooth, natural tone

Standard accent

Giancarlo

Giancarlo

Italian middle aged, warm voice

Standard accent
Manuela

Manuela

Warm, clear and versatile Italian voice

Standard accent
Listen and fill in the missing words in Italian.
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_______ diventĆ² anche potere sociale.
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Oggi __________ misurano zucchero, aciditĆ  e temperatura con strumenti speciali.
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Nelle cantine moderne, i produttori spesso aggiungono __________ e controllano con cura le condizioni.
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La maggior parte dei rossi fermenta con le bucce, __________ prende colore e tannino.
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Il gas non puĆ² _______ quindi si scioglie nel vino.
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Le bucce salgono _________ uno strato spesso sopraā€”il cappello.
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Quando ________ crebbero, il vino cominciĆ² a viaggiare.
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Quella sorpresa diventĆ² unā€™abitudine, _____ un mestiere, poi una tradizione.
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I produttori _______ unire vino fiore e vino di pressa, oppure tenerli separati e decidere piĆ¹ tardi.
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Si fa la selezione: __________ via il marcio, via i grappoli rovinati.
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Quindi __________ usavano giare di argilla e sigillavano le aperture per proteggere il liquido dallā€™aria e dal deterioramento.
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Molti produttori cercano di lavorare con la natura __________
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Se il cappello si asciuga, puĆ² ______ problemi e far perdere colore e aroma.
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__________ che lā€™Italia non ĆØ solo ā€œuno stile di vino.ā€
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Tengono lā€™uva al sicuro e pulita, cosƬ i microbi giusti possono _________
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