Il grande libro dei vini italiani Chapter 1: Una breve storia del vino | Learn Italian A1

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Nel Medioevo europeo, il vino sopravvisse a guerre, pestilenze e confini che cambiavano.

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Gli archeologi hanno trovato strumenti per pigiare, fermentare e conservare—insieme, nello stesso sito.

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Chi lavora in vigna controlla caldo, pioggia e malattie, perché ogni cosa cambia la maturazione.

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Lo assaggiano, lo annusano e lo misurano.

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Questo significa che l’Italia non è solo “uno stile di vino.”

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Andò oltre i giardini locali e le colline.

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In Georgia, gli archeologi hanno trovato residui in vasi di ceramica che mostrano produzione di vino intorno al 6000–5800 a.C.

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Alcuni vigneti vendemmiano a mano in piccole cassette, per proteggere l’uva.

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Se il cappello si asciuga, può creare problemi e far perdere colore e aroma.

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Può essere chiarificato o filtrato, così è limpido e resta stabile.

Una breve storia del vino